{"title":"Coltelli da cucina","description":"","products":[{"product_id":"affilatore-manuale-laguiole","title":"Affilatore manuale Laguiole","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAffilacoltelli\u003c\/strong\u003e manuale per un uso domestico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePiccolo, ma pratico affila \u003cstrong\u003ecoltelli\u003c\/strong\u003e in lama diamantata, per aver sempre a portata di mano uno strumento che permette di affilare alla perfezione tutti i coltelli, rendendoli così pronti all’uso. Un coltello ben affilato, infatti, è un utensile essenziale per chef professionisti e non, perché consente di tagliare gli alimenti al meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMade in France, a \u003cstrong\u003eLaguiole\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Laguiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40536567873710,"sku":"affilacoltelli-laguiole","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_0609-min.jpg?v=1625751111"},{"product_id":"coltello-chopper-mannaia","title":"Coltello Chopper Serbo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eColtello\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emannaia\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradizionale \u003cstrong\u003ecoltello da cuoco serbo\u003c\/strong\u003e noto anche come “ghigliottina infernale”, è perfetto per tagliare, spaccare, affettare e tagliare a dadini.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMannaia\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enon troppo pesante ma potente, con una lama affilatissima e una forma del profilo convessa.\u003cbr\u003ePuò essere usato per tagliare qualsiasi cosa sia che si tratti di verdure o carne.\u003cbr\u003eLa forgiatura a mano offre un aspetto unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLUNGHEZZA LAMA: cm 18\u003cbr\u003eLAMA: Acciaio inox AUS-8\u003cbr\u003eMANICO: Micarta blu\u003c\/p\u003e","brand":"Samura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40536585994414,"sku":"","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_2153-min.jpg?v=1625751523"},{"product_id":"set-formaggio-due-cigni","title":"Set formaggio Due Cigni","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eConfezione tre \u003cstrong\u003ecoltelli\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003eformaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cform class=\"cart\" action=\"https:\/\/aguzzeriadelcavallo.live\/product\/set-formaggio-due-cigni\/\" method=\"post\" enctype=\"multipart\/form-data\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"quantity\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eSet da \u003cstrong\u003eformaggio\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003ecoltelleria italiana\u003c\/strong\u003e di Maniago, \u003cstrong\u003eDue Cigni\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eConfezione regalo con tre coltelli per il formaggio con manico in legno POM:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. un \u003cstrong\u003ecoltello grana\u003c\/strong\u003e 16,5 cm;\u003cbr\u003e2. un coltello formaggio 19 cm;\u003cbr\u003e3. un coltello spalma formaggio 21cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Linea è stata disegnata dal fondatore delle Coltellerie FOX (azienda proprietaria del marchio Due Cigni), il Sig. Oreste Frati.\u003cbr\u003eLama in acciaio inossidabile German Steel 4116 – X50CrMoV15 – HRC 55\/57. Rivetti in acciaio inossidabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColtelli realizzati artigianalmente in Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/form\u003e","brand":"Due Cigni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40536600838318,"sku":"set-3coltelli-formaggio-duecigni","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_0999-min.jpg?v=1625751469"},{"product_id":"set-4-coltelli-tavola-opinel","title":"Set 4 coltelli tavola Opinel","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColtelli\u003c\/strong\u003e da tavola lama liscia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eConfezione di quattro coltelli della\u003cstrong\u003e coltelleria francese Opinel\u003c\/strong\u003e, dalla lama in acciaio inossidabile, liscia e manico in legno colorato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Opinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40536771494062,"sku":"set-4-coltelli-opinel","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_8782-min.jpg?v=1625752500"},{"product_id":"set-formaggio","title":"Set coltelli da formaggio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSet \u003cstrong\u003ecoltelli\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eformaggio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDalla \u003cstrong\u003ecoltelleria italiana Due Cigni\u003c\/strong\u003e, di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eManiago\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e un piccolo ceppo in legno di noce con cinque \u003cstrong\u003ecoltelli\u003c\/strong\u003e per ogni tipo di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eformaggio\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa lama dei coltelli è in acciaio inossidabile e il manico in ulivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMade in Italy\u003c\/strong\u003e!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Due Cigni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40536801902766,"sku":"ceppo-duecigni-formaggio","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_5629-min-1.jpg?v=1625752730"},{"product_id":"set-6-coltelli-tavola-victorinox","title":"Set 6 coltelli tavola Victorinox","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eColtelli da tavola\u003c\/strong\u003e lama ondulata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cform class=\"cart\" action=\"https:\/\/aguzzeriadelcavallo.live\/product\/set-6-coltelli-tavola-victorinox\/\" method=\"post\" enctype=\"multipart\/form-data\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"quantity\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eSet di 6\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecoltelli\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eda tavola della coltelleria svizzera \u003cstrong\u003eVictorinox\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello\u003c\/strong\u003e più venduto in assoluto, ha una lama ondulata super affilata e manici di plastica colorata, ergonomici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezione regalo.\u003cbr\u003eDai colore alla tua tavola!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa confezione contiene 6 coltelli con lama seghettata da 11 cm:\u003cbr\u003e• 1 coltello con manico rosso\u003cbr\u003e•\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 1 coltello con\u003c\/span\u003e manico blu\u003cbr\u003e•\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 1 coltello con\u003c\/span\u003e manico verde\u003cbr\u003e•\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 1 coltello con\u003c\/span\u003e manico rosa\u003cbr\u003e•\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 1 coltello con\u003c\/span\u003e manico giallo\u003cbr\u003e•\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 1 coltello con\u003c\/span\u003e manico arancione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/form\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40536875892910,"sku":"set-scatola-coltelli-victorinox-tavola-seghettato-colorati","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_9498-min.jpg?v=1625753259"},{"product_id":"taglierino-per-pane-rettangolare","title":"Taglierino per pane, rettangolare","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSupporto per lamette tornito a mano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eda\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epanettiere\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè un supporto, in legno, per una lametta da rasoio, utilizzata per incidere il pane, fatto in casa.\u003cbr\u003eSi tratta di un coltellino utile per praticare quelle caratteristiche\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eincisioni\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epraticate sulla superficie dell’impasto ancora da cuocere. Con questo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etaglierino\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esi possono incidere sul vostro pane i disegni preferiti, per dare al\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epane\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecotto una sua originalità ed eleganza.\u003cbr\u003eLe incisioni, che in inglese vengono chiamate\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003escoring Bread\u003c\/strong\u003e, ci si può sbizzarrire a creare ogni volta delle vere e proprie opere d’arte. Queste sostituiscono oggi il classico taglio a croce, un simbolo, in antichità, di culto religioso per una prospera e riuscita lievitazione. Le incisioni permettono inoltre, un coretto sviluppo in cottura del pane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesti coltellini, i loro manici, sono oggetti fatti a mano, pezzi unici, torniti dalle sapienti mani di un artista del legno:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMauro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSarti\u003c\/strong\u003e. L’artista ha utilizzato per queste opere, legni di bosso, palissandro e cocobolo.\u003cbr\u003eLe lamette, usa e getta, quando sono a riposo, sono nascoste all’interno del manico, in una fessura apposita.\u003cbr\u003ePer estrarre la lametta è sufficiente svitare il pomello in ottone (acidato, così da fornire una protezione contro l’ossidazione oltre che di migliorarne l’aspetto) e fissarla, stringendo il pomello, una volta che questa è uscita dalla sua sede.\u003cbr\u003ePer sostituire le lamette, basta svitare completamente il pomello ed inserire la nuova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eN.B. MANICO IN LEGNO DI BOSSO EUROPEO (CHIARO), COCOBOLO (ROSSO) E PALISSANDRO INDIANO (MARRONE).\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQUANDO SI PROCEDE CON L’ORDINE, SPECIFICARE IN QUALE LEGNO SI VUOLE ORDINARE IL COLTELLINO!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maubywood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537003131054,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/6742b977-403c-4776-9e33-513e38354611.jpg?v=1625754209"},{"product_id":"barra-magnetica-per-coltelli-cm30","title":"Barra magnetica per coltelli cm30","description":"\u003cp\u003eLa nostra \u003cstrong\u003ebarra magnetica\u003c\/strong\u003e è una struttura in legno calamitata che supporta massimo 5 \u003cstrong\u003ecoltelli\u003c\/strong\u003e di diverso formato.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa barra misura cm 30 e si fissa al muro tramite viti e tasselli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio Coltellerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40568768725166,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/img_8344_optimized.jpg?v=1626096317"},{"product_id":"affettatartufo-lama-ondulata-e-manico-palissandro","title":"Affettatartufo lama ondulata e manico palissandro","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTaglia\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etartufi\u003c\/strong\u003e con lama ondulata\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffettatartufo\u003c\/strong\u003e con lama ondulata affilatissima in acciaio inossidabile regolabile fare fette sottili di tartufo e \u003cstrong\u003eParmigiano\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eReggiano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImpugnatura in legno di palissandro.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio Coltellerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40568798281902,"sku":"affettatartufo-sanelli-palissandro-ondulato","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_4687-min.jpg?v=1626096475"},{"product_id":"coltello-spelucchino-con-manico-in-ulivo","title":"Coltello spelucchino con manico in ulivo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eColtello\u003c\/strong\u003e per verdure\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli da cucina con il manico in ulivo sono realizzati per noi da una coltelleria italiana di \u003cstrong\u003eManiago\u003c\/strong\u003e, zona del Nord Italia specializzata nella produzione artigianale di coltelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColtello spelucchino con manico in ulivo, rivettato.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguzzeria del Cavallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40569256575150,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_0926-min.jpg?v=1626099408"},{"product_id":"pelapomodoro-victorinox","title":"Pelapomodoro Victorinox","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePelaverdure\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVictorinox\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePela\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003everdura\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e in acciaio con lama micro seghettata e manico in plastica.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLo strumento ideale per pelare la buccia del pomodoro o del peperone che è di difficile digeribilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto utensile si può utilizzare anche per pelare le carote, le patate e i cetrioli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40569340461230,"sku":"pela-pomodoro-victorinox","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_8750-min-3-min.jpg?v=1626100390"},{"product_id":"coltello-chef-16-cm-con-manico-in-ulivo","title":"Coltello chef 16 cm con manico in ulivo","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI \u003cstrong\u003ecoltelli\u003c\/strong\u003e da cucina con il manico in ulivo sono realizzati per noi da una \u003cstrong\u003ecoltelleria\u003c\/strong\u003e italiana di Maniago, zona del Nord Italia specializzata nella produzione artigianale di coltelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eColtello chef\u003c\/strong\u003e 16cm con manico in ulivo, rivettato.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguzzeria del Cavallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41180765880494,"sku":"maserin-coltello-cucina-cm16-ulivo","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_0913-min.jpg?v=1631007623"},{"product_id":"coltello-chef-20-cm-con-manico-in-ulivo","title":"Coltello chef 20 cm con manico in ulivo","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI \u003cstrong\u003ecoltelli\u003c\/strong\u003e da cucina con il manico in ulivo sono realizzati per noi da una coltelleria italiana di Maniago, zona del Nord Italia specializzata nella produzione artigianale di coltelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eColtello chef\u003c\/strong\u003e 20cm con manico in ulivo, rivettato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Aguzzeria del Cavallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41180801630382,"sku":"maserin-coltello-cucina-cm20-ulivo","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_0919-min.jpg?v=1631007914"},{"product_id":"coltello-regolabile-per-affettare","title":"Coltello regolabile per affettare","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eColtello\u003c\/strong\u003e multiuso da cucina con regolatore di taglio.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePermette di ottenere, in modo semplice e veloce, fette uguali e dello spessore desiderato.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAbbinato al suo pratico tagliere in legno, la lama con la sua particolare seghettatura e la guida di riferimento ne fanno un coltello da cucina unico ed indispensabile per affettare pane, dolci, carni cotte, salumi, frutta e verdura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUna volta terminato l’utilizzo del vostro coltello basta chiudere la vite la guida costituendo una protezione per la lama ed una sicurezza in più per voi.\u003c\/p\u003e","brand":"Giesser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41181390700718,"sku":"coltello-cucina-distanziatore","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_8808-min.jpg?v=1631011459"},{"product_id":"taglierino-per-pane-tondo","title":"Taglierino per pane, tondo","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColtello\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epanettiere\u003c\/strong\u003e è un supporto, in legno, per una lametta da rasoio, utilizzata per incidere il pane, fatto in casa.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi tratta di un coltellino utile per praticare quelle caratteristiche \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eincisioni\u003c\/strong\u003e praticate sulla superficie dell'impasto ancora da cuocere. Con questo \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etaglierino\u003c\/strong\u003e si possono incidere sul vostro pane i disegni preferiti, per dare al \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epane\u003c\/strong\u003e cotto una sua originalità ed eleganza.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe incisioni, che in inglese vengono chiamate \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003escoring Bread\u003c\/strong\u003e, ci si può sbizzarrire a creare ogni volta delle vere e proprie opere d’arte. Queste sostituiscono oggi il classico taglio a croce, un simbolo, in antichità, di culto religioso per una prospera e riuscita lievitazione. Le incisioni permettono inoltre, un coretto sviluppo in cottura del pane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesti coltellini, i loro manici, sono oggetti fatti a mano, pezzi unici, torniti dalle sapienti mani di un artista del legno: \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMauro\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSarti\u003c\/strong\u003e. L'artista ha utilizzato per queste opere, legni di bosso, palissandro e cocobolo.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe lamette, usa e getta, quando sono a riposo, sono nascoste all'interno del manico, in una fessura apposita.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer estrarre la lametta è sufficiente svitare il pomello in ottone (acidato, così da fornire una protezione contro l'ossidazione oltre che di migliorarne l'aspetto) e fissarla, stringendo il pomello, una volta che questa è uscita dalla sua sede.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer sostituire le lamette, basta svitare completamente il pomello ed inserire la nuova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eN.B. il manico è in legno di bosso europeo. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maubywood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41181870653614,"sku":"taglierino-incisione-mauro-tondo","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/admin-ajax.jpg?v=1634055010"},{"product_id":"guanto-antitaglio-10-10","title":"Guanto antitaglio 10-10 ½","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eGuanto\u003c\/strong\u003e in maglia di acciaio inossidabile per proteggere la mano da eventuali tagli provocati dall'utilizzo di\u003cstrong\u003e coltelli da cucina\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtile anche per proteggersi la mano dalla punta del coltellino utilizzato per l'apertura delle ostriche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDISPONIBILE IN DIVERSE TAGLIE\u003c\/strong\u003e: S (cinturino bianco), M (cinturino rosso), L (cinturino blu), XL (cinturino arancione)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eN.B.\u003c\/strong\u003e: il guanto va indossato nella mano che non porta il coltello!\u003c\/p\u003e","brand":"Coltellerie Laika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41182148329646,"sku":"guanto-antitaglio-acciaio-XL-arancione-1","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_2441-min.jpg?v=1631018656"},{"product_id":"guanto-antitaglio-8-8","title":"Guanto antitaglio 8-8 ½","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGuanto in maglia di acciaio inossidabile per proteggere la mano da eventuali tagli provocati dall'utilizzo di coltelli da cucina.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtile anche per proteggersi la mano dalla punta del coltellino utilizzato per l'apertura delle ostriche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDISPONIBILE IN DIVERSE TAGLIE\u003c\/strong\u003e: S (cinturino bianco), M (cinturino rosso), L (cinturino blu), XL (cinturino arancione)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eN.B.\u003c\/strong\u003e: il guanto va indossato nella mano che non porta il coltello!\u003c\/p\u003e","brand":"Coltellerie Laika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41182173495470,"sku":"guanto-antitaglio-acciaio-M-rosso","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_2431-min.jpg?v=1631018820"},{"product_id":"guanto-antitaglio-9-9","title":"Guanto antitaglio 9-9 ½","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eGuanto\u003c\/strong\u003e in maglia di acciaio inossidabile per proteggere la mano da eventuali tagli provocati dall'utilizzo di \u003cstrong\u003ecoltelli da cucina \u003c\/strong\u003eo dall'utilizzo dell'\u003cstrong\u003eaffettatrice\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtile anche per proteggersi la mano dalla punta del coltellino utilizzato per l'apertura delle ostriche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDISPONIBILE IN DIVERSE TAGLIE\u003c\/strong\u003e: S (cinturino bianco), M (cinturino rosso), L (cinturino blu), XL (cinturino arancione)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eN.B.\u003c\/strong\u003e: il guanto va indossato nella mano che non porta il coltello!\u003c\/p\u003e","brand":"Coltellerie Laika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47045703991633,"sku":"guanto-antitaglio-acciaio","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/files\/IMG-5041.jpg?v=1691764593"},{"product_id":"guanto-antitaglio-7-7","title":"Guanto antitaglio 7-7 ½","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eGuanto\u003c\/strong\u003e in maglia di acciaio inossidabile per proteggere la mano da eventuali tagli provocati dall'utilizzo di\u003cstrong\u003e coltelli da cucina \u003c\/strong\u003eo dall'utilizzo dell'\u003cstrong\u003eaffettatrice\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtile anche per proteggersi la mano dalla punta del coltellino utilizzato per l'apertura delle ostriche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDISPONIBILE IN DIVERSE TAGLIE\u003c\/strong\u003e: S (cinturino bianco), M (cinturino rosso), L (cinturino blu), XL (cinturino arancione)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eN.B.\u003c\/strong\u003e: il guanto va indossato nella mano che non porta il coltello!\u003c\/p\u003e","brand":"Coltellerie Laika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41182217109678,"sku":"guanto-antitaglio-acciaio-s-bianco","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_2444-min-1.jpg?v=1631019082"},{"product_id":"mezzaluna-sanelli-25-cm","title":"Mezzaluna Sanelli 25 cm","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDalla coltelleria italiana di \u003cstrong\u003ePremana\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSanelli\u003c\/strong\u003e, uno strumento dalla lama molto affilata, dotato di due manici, utile nella preparazione degli alimenti, per triturare e sminuzzare le \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e, l'aglio, la cipolla e il prezzemolo.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMezzaluna\u003c\/strong\u003e con manici in plastica nera e lama in acciaio inossidabile lunga 25cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMade in Italy!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41191202652334,"sku":"mezzaluna-sanelli-25cm","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/img_8493_optimized.jpg?v=1631099826"},{"product_id":"barra-magnetica-per-coltelli-cm-45","title":"Barra magnetica per coltelli cm 45","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa nostra \u003cstrong\u003ebarra magnetica\u003c\/strong\u003e è una struttura in legno calamitata che supporta massimo 10 \u003cstrong\u003ecoltelli\u003c\/strong\u003e di diverso formato.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa barra misura cm 45 e si fissa al muro tramite viti e tasselli.","brand":"Sanelli Ambrogio Coltellerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41191232602286,"sku":"barra-coltelli-legno-sanelli-45","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/img_8346_optimized.jpg?v=1631100094"},{"product_id":"coltello-per-la-pasta-con-manico-in-plastica","title":"Coltello per la pasta con manico in plastica","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa “\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ecortlénna” \u003c\/em\u003e(in dialetto bolognese) ovvero la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecoltellina\u003c\/strong\u003e è un lungo coltello dalla lama alta di forma rettangolare, utile per tagliare la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epasta fresca\u003c\/strong\u003e fatta in casa in tagliatelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eColtello prodotto da una coltelleria di Maniago con un manico in ABS nero, ergonomico e igienico.\u003c\/p\u003e","brand":"Coltelleria Sanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41201538400430,"sku":"coltellina-sanelli-manico-abs","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_2969-min.jpg?v=1631201208"},{"product_id":"coltello-per-le-tagliatelle","title":"Coltello per le tagliatelle","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa \" \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ecortlénna\" \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e (in dialetto bolognese) ovvero la \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ecoltellina\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e è un lungo coltello dalla lama alta di forma rettangolare, utile per tagliare la sfoglia \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003efresca fatta in casa\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e in \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003etagliatelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eM\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eia nonna utilizzava questo coltello per tutto ,tagliava la sfoglia in quadrati perfettamente uguali ,primo passaggio dei tortellini oppure la usava per affettare  i salumi come la mortadella o il prosciutto ed i formaggi. Io la uso  anche per l'anguria.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIl  manico  è in legno di  ulivo con rivetti in ottone ,prodotto in Italia da una  coltelleria artigianale , la lama è in acciaio inossidabile .\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Aguzzeria del Cavallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41201855168686,"sku":"coltellina-maserin-ulivo","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_2967-min.jpg?v=1631207947"},{"product_id":"taglia-tartufo-con-lama-ondulata","title":"Taglia tartufo con lama ondulata","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTaglia tartufo\u003c\/strong\u003e in legno di ulivo con lama in acciaio inossidabile ondulata.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStrumento utile per tagliare a fette sottili il prelibato fungo. Robusto e preciso, con lama ondulata e affilatissima, regolabile, per un taglio perfetto con spessore variabile.","brand":"Sanelli Ambrogio Coltellerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41207843815598,"sku":"affettatartufo-sanelli-olivo-ondulata","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_4690-min.jpg?v=1631269310"},{"product_id":"forchettone-per-arrosto","title":"Forchettone per arrosto","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl forchettone è una grossa forchetta, forgiata, a due rebbi, usata per tenere fermo un arrosto sul tagliere per poterla tagliare saldamente a fette sottili con un coltello per carni cotte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eManico nero in resina acetalitica.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1.14116).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurezza dopo il trattamento termico: Hrc 56-58.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRivetti del manico: acciaio inox 304.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguzzeria del Cavallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41233734271150,"sku":"forchettone-arrosto-adhoc","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/frochettone-ridimensionato.png?v=1631528649"},{"product_id":"coltello-cuoco-cm-25","title":"Coltello cuoco cm 25","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello da cuoco\u003c\/strong\u003e, detto anche \"\u003cstrong\u003etrinciante\u003c\/strong\u003e\", è il coltello più versatile in cucina, perfetto per le sue caratteristiche sia di forma che di peso.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa sua lama, larga e pesante, è curva per tutta la sua lunghezza consentendo di ottenere un taglio molto preciso (trinciare). Si tratta di un coltello multiuso, che viene sfruttato per la preparazione di molte preparazioni, per tagliare e sminuzzare verdura o carne, o per affettare gli alimenti.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn commercio si possono trovare diverse dimensioni di questo coltello, comprese tra i 15 e i 30 cm.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eManico nero in resina acetalitica.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eLama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1.14116).\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurezza dopo il trattamento termico: Hrc 56-58. Rivetti del manico: acciaio inox 304.\u003c\/div\u003e","brand":"Aguzzeria del Cavallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41233793646766,"sku":"coltello-trinciante-cm-25-adhoc","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/Coltello-cucina-cm20-ridimensionata.png?v=1631528854"},{"product_id":"trinciante-cm-20","title":"Trinciante cm 20","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello\u003c\/strong\u003e da cuoco, detto anche \"\u003cstrong\u003etrinciante\u003c\/strong\u003e\", è il coltello più versatile in cucina, perfetto per le sue caratteristiche sia di forma che di peso.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa sua lama, larga e pesante, è curva per tutta la sua lunghezza consentendo di ottenere un taglio molto preciso (trinciare). Si tratta di un coltello multiuso, che viene sfruttato per la preparazione di molte preparazioni, per tagliare e sminuzzare verdura o carne, o per affettare gli alimenti.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn commercio si possono trovare diverse dimensioni di questo coltello, comprese tra i 15 e i 30 cm.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eManico nero in resina acetalitica.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eLama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1.14116).\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurezza dopo il trattamento termico: Hrc 56-58. 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Permette di penetrare a fondo senza danneggiare i tessuti della carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eManico nero in resina acetalitica.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1.14116).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurezza dopo il trattamento termico: Hrc 56-58.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRivetti del manico: acciaio inox 304.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguzzeria del Cavallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41233831100590,"sku":"coltello-disosso-adhoc","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/Coltello-disosso-ridimensionata.jpg?v=1631529215"},{"product_id":"coltello-da-arrosto","title":"Coltello da arrosto","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003earrosto\u003c\/strong\u003e è un coltello a lama lunga, rigida, appuntita verso l’alto e liscia, adatto per tagliare a fette sottili tutte le carni cotte (come arrosti, brasati, spiedo...).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eManico nero in resina acetalitica.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1.14116).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurezza dopo il trattamento termico: Hrc 56-58.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRivetti del manico: acciaio inox 304.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguzzeria del Cavallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41233847222446,"sku":"coltello-arrosto-adhoc","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/Coltello-arrosto-ridimensionata.jpg?v=1631529420"},{"product_id":"coltello-da-pane","title":"Coltello da pane","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello\u003c\/strong\u003e per il \u003cstrong\u003epane\u003c\/strong\u003e è un coltello a lama lunga e seghettata utile per tagliare fette di pane perfette.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi può utilizzare anche per tagliare focacce e dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eManico nero in resina acetalitica.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1.14116).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurezza dopo il trattamento termico: Hrc 56-58.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRivetti del manico: acciaio inox 304.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguzzeria del Cavallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41233862918318,"sku":"coltello-pane-adhoc-seghettato","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/Coltello-da-pane-ridimensionata.jpg?v=1631529537"},{"product_id":"coltello-per-salmone","title":"Coltello per salmone","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eColtello\u003c\/strong\u003e a lama lunga e flessibile che consente di tagliare a fettine sottilissime il \u003cstrong\u003esalmone\u003c\/strong\u003e. La scanalatura presente sulla lama permette alla fettina di non aderire alla lama e staccarsi facilmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eManico nero in resina acetalitica.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1.14116).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurezza dopo il trattamento termico: Hrc 56-58.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRivetti del manico: acciaio inox 304.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguzzeria del Cavallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41233873273006,"sku":"coltello-salmone-adhoc-scanalato","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/Coltello-salmone-ridimensionato.jpg?v=1631529652"},{"product_id":"coltello-santoku","title":"Coltello Santoku","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl \u003cstrong\u003esantoku\u003c\/strong\u003e è un tradizionale \u003cstrong\u003ecoltello giapponese\u003c\/strong\u003e a lama larga adatto a diversi utilizzi: come il tagliare e lo sminuzzare le verdure, ma anche carne e pesce.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa sua versatilità e alcune sue caratteristiche lo accomunano all'occidentale coltello \"chef\" da cui si differenzia, però, per la forma della punta e per la linea della lama meno arcuata, più piatta.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'alveolatura del \u003cstrong\u003ecoltello\u003c\/strong\u003e, quella scanalatura presente sulla lama del coltello, impedisce che l'alimento tagliato rimanga attaccato alla lama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eManico nero in resina acetalitica.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1.14116).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurezza dopo il trattamento termico: Hrc 56-58.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRivetti del manico: acciaio inox 304.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguzzeria del Cavallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41233910825134,"sku":"coltello-santoku-alveolato-adhoc","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/santoku.png?v=1631530024"},{"product_id":"coltello-per-agrumi","title":"Coltello per agrumi","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePiccolo \u003cstrong\u003ecoltello\u003c\/strong\u003e la cui lama presenta un'ampia seghettatura adatta al taglio di agrumi in generale e\/o pomodori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eManico nero in resina acetalitica.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1.14116).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurezza dopo il trattamento termico: Hrc 56-58.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRivetti del manico: acciaio inox 304.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguzzeria del Cavallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41233920884910,"sku":"coltello-agrumi-adhoc","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/Agrumi.png?v=1631530132"},{"product_id":"spelucchino-curvo","title":"Spelucchino curvo","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl coltello chiamato \"spelucchino\" a lama curva è un piccolo coltellino con una lama ricurva, di lunghezza ridotta e con manico corto.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi tratta di un piccolo coltello con lama di 7,5 cm adatto per pelare frutta o verdura, per pelare ad esempio una testa di aglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eManico nero in resina acetalitica.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1.14116).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurezza dopo il trattamento termico: Hrc 56-58.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRivetti del manico: acciaio inox 304.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguzzeria del Cavallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41244153446574,"sku":"coltello-spelucchino-curvo-adhoc","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/spelucchino-curvo-adhoc-aguzzeria.png?v=1631617922"},{"product_id":"spelucchino-dritto","title":"Spelucchino dritto","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl coltello chiamato \"spelucchino\" è un piccolo coltellino con una lama dritta di lunghezza ridotta e con manico corto.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi tratta di un piccolo coltello con lama di 11 cm adatto soprattutto per tagliare\/pelare la frutta o la verdura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eManico nero in resina acetalitica.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1.14116).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurezza dopo il trattamento termico: Hrc 56-58.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRivetti del manico: acciaio inox 304.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguzzeria del Cavallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41244162785454,"sku":"coltello-spelucchino-dritto-adhoc","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/spelucchino-adhoc-aguzzeria.png?v=1631618040"},{"product_id":"taglia-puntarelle","title":"Taglia puntarelle","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cstrong\u003epuntarelle\u003c\/strong\u003e sono una particolare varietà di \u003cstrong\u003ecicoria\u003c\/strong\u003e, la parte dei germogli, chiamata Catalogna: ingrediente tipico della cucina romana.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn Lazio le puntarelle vengono consumate crude, in insalata, con un condimento preparato con alici, aglio, olio, limone e sale. Vengono solitamente tagliate e coltello, formando delle striscioline, immerse poi in acqua e ghiaccio per dare loro la tipica forma arricciata.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl nostro \u003cstrong\u003etagliapuntarelle\u003c\/strong\u003e è un piccolo telaio quadrato di legno, dotato di sottili fili in acciaio inossidabile, con al centro un foro dal quale si fanno passare le puntarelle per tagliarle più rapidamente e con precisione.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCONSIGLI PER UN CORRETTO USO DEL TAGLIA PUNTARELLE:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrimo consiglio:\u003c\/strong\u003e dotatevi del tagliapuntarelle: strumento indispensabile per facilitare il taglio dell'ortaggio laziale, senza dover ricorerre al coltello (molto più faticoso e lento)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSecondo consiglio:\u003c\/strong\u003e dovete acquistare un cespo con puntarelle lunghe e vuote! Sono più dolci e simili a quelle romane. Solo questa varietà, una volta immersa in acqua con ghiaccio, prenderà il tipico aspetto ondulato!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerzo consiglio: una volta tagliate a striscioline, immergetele in acqua e ghiaccio, vedrete che magia!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eISTRUZIONI PER UN CORRETTO USO DEL TAGLIA PUNTARELLE:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e1) comprare un cespo con puntarelle, possibilmente, lunghe e vuote;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2) staccare ciascun germoglio (puntarella) dal cespo;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e3) pulire ciascuna puntarella, eliminando la parte terminale del gambo (più dura e legnosa);\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e4) passare la cicoria pulita dal gambo, esercitando una leggera pressione sul taglia puntarelle, dalla parte rivettata (mai al contrario, per non sforzare i rivetti di fissaggio dei fili di acciaio!) senza superare la cima verde;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e5) lasciare a mollo, in abbondante acqua e ghiaccio per almeno un'ora, le cime di cicoria, precedentemente tagliate;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e6) preparare un'emulsione con aglio, olio d'oliva, limone, qualche filetto di alici e sale;\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e7) condire le puntarelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tapu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41244410970286,"sku":"taglia-puntarelle-tapu","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_4325-min.jpg?v=1631620524"},{"product_id":"affettatartufo-in-acciaio-inox-con-lama-liscia","title":"Affettatartufo in acciaio inox con lama liscia","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eTagliatartufo\u003c\/strong\u003e della coltelleria Sanelli Ambrogio in acciaio inossidabile con lama liscia regolabile, per realizzare fette sottili di \u003cstrong\u003etartufo\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStrumento utile anche per preparare delle scaglie di \u003cstrong\u003eParmigiano\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eReggiano\u003c\/strong\u003e.","brand":"Sanelli Ambrogio Coltellerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41245312123054,"sku":"affettatartufo-sanelli-acciaio-liscia","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/affettatartufo-acc-inox-lama-liscia-sanelli-2.jpg?v=1631627890"},{"product_id":"affettatartufo-lama-liscia-e-manico-in-palissandro","title":"Affettatartufo lama liscia e manico in palissandro","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAffettatartufo\u003c\/strong\u003e con lama liscia affilatissima in acciaio inossidabile regolabile fare fette sottili di \u003cstrong\u003etartufo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eParmgiano\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eReggiano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eImpugnatura in legno di palissandro.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio Coltellerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41245330931886,"sku":"affettatartufo-sanelli-palissandro-liscia","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/image_2202d267-5179-4173-acee-84050e41854b.jpg?v=1633690166"},{"product_id":"affettatartufo-in-acciaio-inox-con-lama-ondulata","title":"Affettatartufo in acciaio inox con lama ondulata","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eTagliatartufo\u003c\/strong\u003e della coltelleria Sanelli Ambrogio in acciaio inossidabile con lama ondulata regolabile, per realizzare fette sottili di \u003cstrong\u003etartufo\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStrumento utile anche per preparare delle scaglie di \u003cstrong\u003eParmigiano\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eReggiano\u003c\/strong\u003e.","brand":"Sanelli Ambrogio Coltellerie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41245342138542,"sku":"affettatartufo-sanelli-acciaio-ondulata","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/IMG_4685-min.jpg?v=1631628145"},{"product_id":"affilacoltelli-manuale-opinel","title":"Affilacoltelli manuale Opinel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffilacoltelli\u003c\/strong\u003e con placchette da taglio in carburo di tungsteno e angolo auto regolabile. \u003c\/p\u003e","brand":"Opinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41546201432238,"sku":"affilacoltelli-opinel","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/image_b66bf382-307a-427d-8fef-5e5b40b13f69.jpg?v=1634638046"},{"product_id":"coltello-per-ostriche-e-conchiglie","title":"Coltello per cozze ed ostriche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtellino\u003c\/strong\u003e serramanico per aprire le \u003cstrong\u003eostriche, Opinel.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eUtile anche per tutte le conchiglie in generale, senza difficoltà e senza rovinarle. \u003cbr\u003eDotato di una lama di 6,5cm in acciaio inossidabile, robusta e appuntita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lama di blocca in posizione aperta o chiusa grazie al sistema di sicurezza Virobloc. \u003cbr\u003eIl manico in legno di faggio verniciato rende questo coltello molto maneggevole. \u003c\/p\u003e","brand":"Opinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41546294395054,"sku":"apriostriche-opinel","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/image_c6b60472-5454-449d-b893-6a19d0a97349.jpg?v=1634639276"},{"product_id":"coltello-per-ostriche","title":"COLTELLO APRIOSTRICHE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eColtello\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e per aprire le OSTRICHE \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003edella coltelleria tedesca TRIANGLE\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eManico in ABS e lama in acciaio inox dotato di una protezione di sicurezza per le dita.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TRIANGLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41546385785006,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/image_58d829b2-8dcf-41a0-82c9-bfc4546d86ff.jpg?v=1634640103"},{"product_id":"castrino-per-castagne","title":"Castrino per castagne","description":"\u003cp\u003ePiccolo \u003cstrong\u003ecoltello\u003c\/strong\u003e chiamato “\u003cstrong\u003ecastrino\u003c\/strong\u003e” con cui si incidono le \u003cstrong\u003ecastagne\u003c\/strong\u003e prima di cuocerle. Coltello prodotto dalla \u003cstrong\u003ecoltelleria italiana\u003c\/strong\u003e di Maniago, \u003cstrong\u003eDue Cigni\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003eLama in acciaio inossidabile e manico in legno con rivetti in ottone. \u003c\/p\u003e","brand":"Due Cigni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41549208125614,"sku":"castrino-duecigni-legno","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/image_ec9ade29-de6f-417b-96c2-3988a8b411bc.jpg?v=1634663403"},{"product_id":"castrino-castagne","title":"Castrino castagne","description":"\u003cp\u003ePiccolo \u003cstrong\u003ecoltello\u003c\/strong\u003e chiamato “\u003cstrong\u003ecastrino\u003c\/strong\u003e” dalla lama ricurva, utilizzato per incidere le \u003cstrong\u003ecastagne\u003c\/strong\u003e prima di cuocerle. \u003cbr\u003eLama in acciaio inossidabile e manico in legno di ulivo con rivetti in ottone.\u003c\/p\u003e","brand":"Coltellerie 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\u003cstrong\u003ecastrino\u003c\/strong\u003e della coltelleria francese \u003cstrong\u003eOpinel\u003c\/strong\u003e, un coltellino tascabile n7 per le \u003cstrong\u003ecastagne\u003c\/strong\u003e e aglio. \u003cbr\u003eLama in acciaio inossidabile curva, lunga cm4 utile per incidere e sbucciare facilmente le castagne e gli spicchi d’aglio. \u003cbr\u003eManico in legno di castagno. \u003c\/p\u003e","brand":"Opinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41554200559790,"sku":"castrino-opinel","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/image_0511a9f7-996e-4d62-8a0c-a86ff5459387.jpg?v=1634712631"},{"product_id":"coltello-per-incidere-frutta-e-verdura","title":"Coltello per incidere frutta e verdura","description":"\u003cp\u003eColtellino dalla lama curva, con manico in ABS nero, per la decorazione di frutta e 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