{"product_id":"coltello-deba-bunmei","title":"Coltello Deba Bunmei","description":"\u003cp\u003eDalla coltelleria giapponese Global, una linea di coltelli tipicamente giapponesi, serie Bunmei.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI coltelli della serie Bunmei vengono prodotti da Yoshikin e hanno un’alta qualità dell’acciaio e un manico in legno “HONKI”. I coltelli Bunmei sono coltelli tradizionali giapponesi, ancora molto usati dai cuochi giapponesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e La lame sono prodotte in acciaio speciale CROMOVA 18 al molibdeno-vanadio con grado di durezza 56-58 HRC (scala Rockwell), presentano una speciale finitura satinata che favorisce il distacco degli alimenti dalla lama stessa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello dalla particolare forma a Deba è utilizzato per tritare e tagliare in modo netto molto alimenti come verdure e pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42469910905006,"sku":"global-dunmei-deba","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/image_87260a23-f326-41f5-9faf-8806cef12bb4.jpg?v=1649322837","url":"https:\/\/aguzzeriadelcavallo.live\/products\/coltello-deba-bunmei","provider":"Aguzzeria del Cavallo | Fondata a Bologna dal 1783 | Shop Online","version":"1.0","type":"link"}