{"product_id":"taglia-pane","title":"Taglia pane","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eda\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epanettiere\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè un supporto, in legno, per la lametta da rasoio utilizzata per incidere il pane, fatto in casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un coltellino utile per praticare quelle caratteristiche\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eincisioni\u003c\/strong\u003e sulla superficie dell’impasto ancora da cuocere. Con questo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etaglierino\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esi possono incidere sul vostro pane i disegni preferiti, per dare al\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epane\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecotto una sua originalità ed eleganza. \u003cbr\u003eQueste incisioni sostituiscono oggi il classico taglio a croce, un simbolo, in antichità, di culto religioso per una prospera e riuscita lievitazione. \u003cbr\u003eLe incisioni permettono inoltre, un coretto sviluppo in cottura del pane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesti coltellini, i loro manici, sono oggetti fatti a mano. Pezzi unici, torniti dalle sapienti mani di un artista del legno:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMauro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSarti\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003eL’artista ha utilizzato per queste opere, legni di ebano, muirapiranga e bubinga.\u003cbr\u003eLe lamette, usa e getta, quando sono a riposo, sono nascoste all’interno del manico, in una fessura apposita.\u003cbr\u003ePer estrarre la lametta è sufficiente svitare il pomello in ottone (acidato, così da fornire una protezione contro l’ossidazione oltre che di migliorarne l’aspetto) e fissarla, stringendo il pomello, una volta che questa è uscita dalla sua sede.\u003cbr\u003ePer sostituire le lamette, basta svitare completamente il pomello ed inserire la nuova.\u003c\/p\u003e","brand":"Maubywood","offers":[{"title":"Ebano","offer_id":42215057883310,"sku":"rotella-Maurizio-lametta-pane","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Muirapiranga","offer_id":42215126696110,"sku":"muirapiranga-panettiere","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bubinga","offer_id":42215126728878,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/1317\/1374\/products\/image_521257e0-1735-46ac-9049-6fb3160a881d.jpg?v=1644944831","url":"https:\/\/aguzzeriadelcavallo.live\/products\/taglia-pane","provider":"Aguzzeria del Cavallo | Fondata a Bologna dal 1783 | Shop Online","version":"1.0","type":"link"}